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Observatoire Multi partenarial des Mycotoxines sur
le maïs ensilage en Bretagne

Pourquoi ce projet ?

Les mycotoxines constituent un facteur de risque dans les élevages bovins, tant au niveau de la santé animale que de la production laitière. Les données actuelles sont le plus souvent issues d’élevages présentant déjà un problème où le facteur de risque mycotoxine a pu être recherché, elles ne sont donc pas toujours le reflet d’une présence moyenne dans les élevages.
Afin d’avoir une vision plus précise et objective de la pression en mycotoxines, cet observatoire vise à réaliser des analyses de mycotoxines sur ensilage de maïs à partir d’un échantillon d’éleveurs déterminé à l’avance, et pérenne sur 3 ans.

Quels sont les Objectifs ?

  • Mieux évaluer au travers d’une cartographie les teneurs en mycotoxines des ensilages de maïs en Bretagne
  • Mettre en évidence les pratiques culturales impactant la présence de mycotoxines
  • Étudier l’impact des mycotoxines sur les performances zootechniques des vaches laitières.

L’originalité de ce projet

  • 1er observatoire sur les mycotoxines en élevage bovin
  • Approche multi partenariale originale
  • Echantillon fixe d’élevages

  • Année 1

    Détermination de l’échantillon d’élevages, réalisation des 1 ères analyses

  • Année 2

    Analyses maïs + enquêtes complémentaires

  • Année 3

    Analyses maïs

Qui conduit le projet ?

Cet observatoire est conduit par différents partenaires (voir « partenaires ») ayant tous un lien avec la problématique mycotoxines (agronomie, méthode d’analyse, conseil en élevage, solutions curatives). »). Ils se sont engagés sur une durée de 3 ans, renouvelable (démarrage depuis Août 2018).